Torta Martina
Torta Martina
Ingredienti:
- 1 kg di pere
- 200 gr di farina
- 150 gr di zucchero
- 100 gr di cioccolato fondente
- 2 uova
- 80 gr di burro
- 1 busta di vanillina per dolci
- 1 busta di lievito per dolci
- latte q.b.
Iniziamo a sbattere le uova con lo zucchero, poi aggiungiamo il cioccolato a pezzi e amalgamiamo bene il tutto.
Ora, una volta lavate e sbucciate, faremo a pezzi piccoli le pere e insieme al burro fuso, le andremo ad aggiungere all’impasto.
Ora è la volta della farina. Se il composto risultasse troppo solido, lo renderemo più morbido con del latte.
Mettiamo il lievito e poi versiamo il tutto nella tortiera, una spolverata di zucchero e inforniamo a 180° per 40 minuti circa.
Lasciamo raffreddare prima di servirla.
Se è di vostro gradimento potrete dare una spolverata di zucchero a velo vanigliato.
Buon appetito.
