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Brasato Al Barbera
Brasato al barbera Ingredienti per 4 persone – 800 gr di manzo – cappello del prete – ½ L di barbera – 2 carote – 2 gambi di sedano – 1 cipolla – 2 spicchi d’aglio – 1 rametto di rosmarino – qualche foglia di salvia – 4 cucchiai di extra vergine d’oliva – 50 [...]
