Giuliano Palma Se ne dicon di parole gocce come quando piove del silenzio che c’e’ poi resta l’eco dentro noi Se ne dicon di parole sono schegge di rancore come artigli di avvoltoi fredde lame di rasoi Queste parentesi del cuore sono segreti chiusi in te tra i rimpianti e le...
La Fiesta
posted by Barbariux
Amparanoia Seguire caminando seguire esperando, aunque me duela amor algo que hacer, alguien a quien amar con quien contar y algo de esperanza seguire caminando, seguire soniando aunque me duela: la fiesta que tengo la llevo aqui la tengo, la llevo soy una llamita y quisiera ser...
Costine In Rosso
posted by mister bb
Costine in rosso Ingredienti: - 4/6 costine di maiale - 1 cipolla - 1 carota - 2 peperoncini - 2 cucchiai di olio extra vergine di oliva - 750 cl di passata di pomodoro - ½ bicchiere di birra - sale Mettiamo l’olio in una casseruola con i peperoncini e dopo averli fatti soffriggere giusto...
Brasato Al Barbera
posted by mister bb
Brasato al barbera Ingredienti per 4 persone - 800 gr di manzo – cappello del prete - ½ L di barbera - 2 carote - 2 gambi di sedano - 1 cipolla - 2 spicchi d’aglio - 1 rametto di rosmarino - qualche foglia di salvia - 4 cucchiai di extra vergine d’oliva - 50 gr di burro - sale e...
Castagnaccio
posted by mister bb
Castagnaccio Ingredienti: - 250 gr di farina di castagne - 100 gr di uvetta - 50 gr di pinoli - 50 gr di noci (già sgusciate) - 6 cucchiai di extra vergine d’oliva - 1 rametto di rosmarino - 30/40 cl di acqua Un dolce senza zucchero. Questo per via delle farina di castagne e lo sarà...
Torta Di Mele
posted by mister bb
Torta di mele Ingredienti: - 200 gr di farina - 150 gr di zucchero - 1 busta di lievito per dolci - 80 gr di burro - ½ bicchiere di latte - 3/4 mele dipende la grandezza La torta di mele è semplice da preparare, ma è sempre una gran torta. Iniziamo a sbattere le uova con lo zucchero, poi...
Spaghetti Alla Carbo...
posted by mister bb
Spaghetti alla carbonara Ingredienti per 2 persone - 160 gr di spaghetti - 50 gr di pancetta affumicata - 2 uova - ½ cipolla - 2 cucchiai di parmigiano reggiano - 25 gr di burro - sale - pepe nero Intanto inizio a dire, che nelle ricette più comuni è difficile che troviate negli...
Pancetta E Olive In ...
posted by mister bb
Pancetta e olive in rosso Ingredienti: - 400 gr di passata di pomodoro - 75 gr di pancetta affumicata a dadi - 100 gr di olive nere senza nocciolo - 1 cipolla piccola - ¼ di bicchiere di birra - 1 cucchiaio di olio extra vergine d’oliva - peperoncino - sale Prima di tutto puliremo la...
Peperoni Ripieni Al ...
posted by mister bb
Peperoni ripieni al forno Ingredienti per 2 persone - 2 peperoni ( giallo e rosso ) - 50 gr di fontina - 100 gr di prosciutto cotto ( a dadi o una fetta spessa che poi taglierete ) - 75 gr di olive nere senza nocciolo - qualche spicchio d’aglio - olio extra vergine...
Crepes All'Aran...
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Crepes all’arancia Ingredienti Per le crepes: - 200 gr di farina - ½ L di latte - 3 uova - 1 presa di sale - 1 cucchiaio di olio di semi / 20 gr di burro fuso L’impasto delle crepes che andremo a preparare, andrà bene sia se le volessimo fare salate o dolci. In una terrina sbattiamo le...
Peperonata
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Peperonata Ingredienti: - 2 peperoni - 2 patate - 1 cipolla - 400 gr di pelati - sale q. b. Fatta in questa maniere è molto semplice la peperonata, anche perché andremo a mettere tutti gli ingredienti a freddo. Incominciamo con pulire i peperoni, pelare le patate e sbucciare la cipolla,...
Coniglio Al Forno
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Coniglio al forno Ingredienti per 2/3 persone - ½ coniglio - ½ kg di patate - 100 gr di olive nere - 5 pomodorini - 3 spicchi d’aglio - 2 rametti di rosmarino - olio d’oliva extra vergine - sale - pepe - ½ bicchiere d’acqua Il coniglio, nel caso lo aveste comprato intero, và fatto...
Un Pò Di Patata Al P...
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Un po’ di patata al porco Ingredienti per 2 persone - 6 etti di costine di maiale - ½ Kg. Di patate - 5/6 spicchi d’aglio - rosmarino - sale - pepe - olio extra vergine d’oliva - ½ bicchiere d’acqua Gli ingredienti sembrano molti per 2 persone, ma fidatevi che non è così, nelle...
Polpette Fritte
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Polpette fritte Ingredienti: - 250 gr di carne macinata - 1 uovo - 1 panino raffermo ( o 2 piccoli ) - 2 cucchiai di formaggio grattugiato - prezzemolo - pan grattato - sale - pepe - olio per friggere Allora, iniziamo con mettere in ammollo il pane raffermo nell’acqua, una mezz’oretta...
Pizza Stra-Chinata
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Pizza stra-chinata Ingredienti: - 300/400 gr di pasta base per pizza - 250 gr di polpa di pomodoro - 1 mozzarella - 100gr di stracchino - olio extra vergine di oliva - qualche foglia di basilico - origano - sale Iniziamo ad accendere il forno e regoliamolo a 220° , nel frattempo prepariamo...
In Zuppa Fava
posted by mister bb
In-zuppa fava Ingredienti: - 200 gr di fave secche - 100 gr di grano farro - 1 cipolla - 1 patata - alloro ( qualche foglia ) - 1 cucchiaio di olio extra vergine di oliva - 1 noce di burro o margarina - sale e pepe q.b Anche se decisamente semplice questa ricetta, vale la pena veramente di...
Fiori In Pastella
posted by mister bb
Fiori in pastella Ingredienti: - 400 gr di fiori di cavolfiore - 1 uovo - 4 cucchiai di farina 00 - 1 cucchiai di farina di mais - 1 dl di acqua - sale e olio per friggere q.b Prendiamo un cavolfiore e ne asportiamo i fiori, non servono molto grandi, anche perché li andremo a cuocere senza...
Acciughe Allegre
posted by mister bb
Acciughe allegre Ingredienti - 100 gr di acciughe sotto sale - peperoncino in polvere q.b. - olio extra vergine d’oliva q.b. Iniziamo col pulire le acciughe, le apriremo a libro, gli toglieremo la lisca e le sciacqueremo bene dal sale sotto l’acqua corrente. A questo punto bisogna che le...
Pasticcio Universale
posted by Barbariux
Nada Gloria si veste d’oro e il prezzo è già aumentato, io come donna ancora no, di lucidare le tue ali mi hai stancato vuoi volare (ti prego ancora un po) libero di fare (regina dolce tu) regina io quando mi tocca respirare a bocca a bocca per ossigenarti il cuore far rullare il tuo...